פורטוגל – מפוסאדה לפוסאדה

מאת: יעל הרמלין, מדריכת טיולים לחו"ל www.yaeltours.co.il

 

מנזר לשעבר, ארמון מלוכה או בקתת הרים, כל אלו מבנים בסכנת הריסה שנשמרו בדרך נס בזכות התיירות. בתי מלון מיתיים המשלבים אגדות וגסטרונומיה.

אם חיפשתם דרך אקסלוסיבית וייחודית לביקור בפורטוגל, בואו להכיר את המדינה מפוסאדה לפוסאדה.

בפורטוגזית, פירוש המילה POUSARהינו  "לעצור". בעת ביקורי האחרון בפורטוגל, "עצרתי" במנזר מהמאה ה-12, מקושט באריחים פורטוגליים – AZULEJOS  -בכחול לבן…המקום הנקרא Santa Marinha da Costa  , נמצא בעיר גאימראיש  Guimaraes(במרחק 55 ק"מ מפורטו) ובשנת 1942, הפך לפוסדה הראשון בהיסטוריה. צנוע ומרוחק, נוספו לו במהרה עשרות אתרים היסטוריים נוספים אשר היו מוזנחים ונשמרו בדרך נפלאה בזכות התפתחות התיירות. העיר העתיקה של גאימראיש הוכרזה כאתר מורשת עולמית והייתה בירתה הראשונה של פורטוגל ועיר הולדתו של המלך אלפונסו אנריקה. המקום מרושת באינטרנט ומציע בריכה עם נוף המשקיף על העיר.

POUSADA MARINHA DE COSTA  – GUIMARAES

1

הפוסדות – Pousadasבפורטוגל הינם מה שהפראדורים – Paradoresבספרד: מלונות בעלי אופי מיוחד. כל המוסדות ייחודיים באווירתם, בשירות שלהם או ביופים . היום קיימים בפורטוגל כארבעים פוסדו המחולקים לארבעה סוגים: היסטוריה, היסטורי ועיצוב, טבע וקסם.

מקורו של מוסד זה לאחר מלחמת העולם השנייה כאשר פורטוגל של הרודן סלאזר שנקטה בניטרליות סוריאליסטית, מוצאת את עצמה ללא נזקי מלחמה אך עם מבנים הסטורים מוזנחים ולא מטופחים.

הכל התחיל ב- Elvasעל גבול ספרד, באכסניה קטנה בת ארבעה חדרים בלבד. כאן נולדה הרשת הממשלתית  שנוצרה על ידי אנטוניו Ferre, פקיד ממשל בכיר, משורר, מקורב לרודן סלזאר. חלומו של Ferreהיה לתת פתרון למחסור בבתי מלון לתיירות הפנים לאחר המלחמה. מטרתו הראשונה הייתה "לפנות לחושים" ולהגביר את המודעות והבנה של אזרחי פורטוגל למורשת העשירה של הארץ: למונומנטים, להיסטוריה ואפילו למטבח העשיר והמיוחד שלה. בזכות תרבות ארגונית נכונה וצוות נאמן התפתחה במשך שבעים השנים האחרונות, רשת בתי מלון ייחודיים ולמרות ההפרטה משנת 2003, האירוח בפוסדה נותר הדרך הטובה ביותר לגלות את יופייה של פורטוגל.

במרחק 130 ק"מ מזרחה מליסבון, נגלית לנו עיירה מקסימה אבורה – EVORA. אבורה מציגה לנו 2000 שנות הסטוריה ושפע של מונומנטים.  העיר הוכרזה כאתר מורשת העולמית של אונסק"ו. מומלץ להקדיש לפחות יומיים לביקור.  בצל עמודי המקדש הרומי נמצאת  Pousada Dos Loios, המציגה את כל הסגנונות: גותי, גותי מנואלי, בארוק, מודחאר ורנסאנס. רהיטים עתיקים מקשטים את המסדרונות ומדרגות השיש.במאות החמש עשרה, היה זה מנזר והלילה בחדרים הלבנים שהיו פעם חדרי נזירות, משרה רוגע ושלווה. לאוהבי צבעים, ניתן להזמין את אחת הסוויטות…לאחר שוטטות בחצר המנזר, ישבתי לארוחה קלה ליד המזרקה ולהזמנתי מהמומלצים:  מרק עגבניות קר, דג בקלה ועוגת הבית… כמו כן, מבין המותרות שלא היו לנזירות, האורח יכול להינות  מבריכה קטנה בחצר פנימית, מוקפת גלריות מוצלות.

POUSADA DOS LOIOS

2

התחנה הבאה שלנו קרובה –  Estremoz,והדרך מזרחה רצופה במחצבות שיש המאפיינות את האזור. למעלה, בתוך החומות, מזדקר מאז המאה השתים עשרה מגדל שיש ענקי מהתקופה המורית. צמוד אליו נמצאת פוסדה  Rainha Santa Isabelמהמאה ה-18 שהועשרה במהלך השנים, כיאה לארמון מלוכה.

נכנסתי לאולם הראשי מסחרר בממדיו ובפארו. שפע של ריהוט תקופתי ומסדרונות עמוסי רהיטים, מזכירים גלריות לאמנות. החדרים יפים, בסגנון בורגני והכל משרה אווירה יוקרתית. לילה בלתי נשכח! אני מעריצה את הטרקלינים הקמורים עם כיסאות משנות השבעים וחדר אוכל המפואר בסגנון לואי השלושה עשר. אם תקשיבו לרוח, תוכלו לדמיין את רוח הרפאים של ואסקו דה גאמה המקבל את המנדט לצאת למסע ומתווה את התוואי להודו…

בדרכנו למרבאו – MARVAO, חוצים את אזור Alentejoוניתן לצפות במגוון עצים אופייניים לאזור: אורן, אקליפטוס, עצי שקד, עצי ערבה ועצי אלון השעם. מתחת לגבעה, ישנו גשר קטן ועלום שדרכו עברו יהודי ספרד הנסים על נפשם בעת גירוש ספרד ומצאו מקלט בפורטוגל…כדאי לעצור שם ולחצות את הגשר ההסטורי. Marvao, נמצאת בגובה 865 מר' ויושבת על פסגת ההר. בסיור בין החומות, מגיעים לטירה מהמאה השתים-עשרה וסמטאות מימי ביניים עם חזיתות לבנות ומסגרות גרניט נוצץ בפתחי הדלתות. מעל רחוב פנימי וגלרית אמנות המקבצת מספר בתים, נמצאת הפוסדה:

Pousada de Santa Maria. היה זה בית המשפחה כפרי וקטן, המנוהל מזה תשע עשרה שנים, על ידי אותו האדם הנושא אותו בליבו. החדרים נוחים מאוד ובמרפסת, ניתן להנות מתצפית מרהיבה על העמק ולהזמין מנות מרעננות כגון סלט מוצרלה, מרק ירקות, עוגת assadoאו דג בקלה חמוץ.

POUSADA DE SANTA MARIA

 3

תמיד גבוה יותר, כיוונתי לפסגת MANTEIGASהמתנשאת לגובה 1,290 מטר. הגישה אל Manteigasמרשימה: כביש מתפתל, עמק קרחוני והרבה סיבובי הגה. אתר זה פנטסטי: סלעים מכוסי טחב וכאוס של כדורי גרניט אימתניים שעוצבו במהלך השנים על ידי הרוח. המקום פשוט עוצמתי וקסום במיוחד בזריחה. למעלה בהר,ה- Pousada Sao Lorencoמחכה לאוהבי הטבע. מבחוץ, בקתה מאבן ועץ. בפנים, המלון מנוהל על ידי בעלת בית חביבה. האח וכורסאות עמוקות מחכות לאורחים בזרועות פתוחות. החדרים נעימים ואידאליים ל"פוסט-טרק". אסור לוותר על החוויה הקולינרית האותנטית ומעוררת התיאבון. אני מרגישה במקום נינוחות מרגיעה ולא מפתיע שארוחת הצהריים (מרק ביירה, דג פורל ,תבשיל נקניקיות איכר ולפת כבושים) נמשכת עד שעת התה.

חלק מהפוסדות נמצאות אף במרכזי ערים, כגון פוסדה De Lisboa, הנמצאת בלב לבה של ליסבון העתיקה, קרוב לנהר הט'חו ובמרכז ההיסטורי. הפוסדה ממוקמת מעל כיכר הסטורית – כיכר "דה קומרסיו" ומציעה מגוון רחב של חדרים: קלאסי, חדר דה לוקס, דופלקס או סוויטות, רובם עם נוף  מקסים לנהר. במקום ניתן למצוא ספא, בריכת שחיה,, סאונה, טיפולי גוף שונים וחדר כושר…ומאחר הפוסדה נמצאת במרכז, ישנו מגוון רחב של מסעדות בקרבת מקום….לאחר שהייה של 2 לילות במקום ופינוקים רבים, אני יודעת שאחזור לפוסדה הקסומה.

פורטוגל הינה ארץ שלא מפסיקה להפתיע בנופיה ובעריה ובמגוון . השילוב של אירוח בפוסדות נותן טעם מיוחד ומאפשר נקודת מבט נוספת לחוויה שלא תישכח.

POUSADA SAO LORENCO

4

מפוסדה לפוסדה – מקומות שהוזכרו בכתבה:

1. Santa Luz, Elvas (קסם) 160-220 יורו. מטבח: 11:00-20:00 (20 יורו).

 

2. Dos Loios, Evora (ההיסטוריה) 200-290 יורו לחדר זוגי. מטבח: 12:00-20:00 (30 יורו).

 

3. Rainha Santa IsabelבEstremoz (היסטוריה) 160-270 יורו. מטבח: 14:00-20:00 (30 יורו).

 

4. Flor da rosa, Crato (עיצוב היסטורי) 200-290 יורו. מטבח: 15:00-20:0015/20 (20 יורו).

 

5. סנטה מריה, Marvao (קסם) 160-220 יורו. מטבח: 13:00-20:00 (30 יורו).

 

6. Sao Lorenco,  , Manteigas (רגיל) 160-220 יורו. מטבח: 15:00-20:00 (30 יורו).

 

7. Santa Marinha,  , Guimaraes(היסטוריה) 180-270 יורו. מטבח: 13:00-20:00 (30 יורו).